Edizione: 2004
Pagine: 194
Collana: Storia e Società
ISBN carta: 9788842074175
ISBN digitale: 9788858112922
Argomenti: Storia di città e regioni d'Italia

Storia dell'Emilia Romagna

1. Dalle origini al Seicento

Massimo Montanari - Maurizio Ridolfi - Renato Zangheri (a cura di)
Lo spazio regionale emiliano-romagnolo è spesso indicato come uno dei 'laboratori' più significativi nei processi di modernizzazione e di civilizzazione. Come spazio di governo il territorio è andato formandosi nel corso dei secoli e precisandosi solo nell'Italia unita e repubblicana, quando l'identità regionale ha assunto un carattere definito, senza che la comune sfera politico-amministrativa abbia annullato le molteplici espressioni delle tradizioni civiche e culturali. Questa Storia dell'Emilia Romagna si offre pertanto ai lettori come uno stimolante testo di consultazione sui momenti e sui processi che maggiormente ne hanno influenzato la costruzione.
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Indice Estratto
Edizione: 2004
Pagine: 194
Collana: Storia e Società
ISBN: 9788842074175

Gli autori

Massimo Montanari

Massimo Montanari insegna Storia dell’alimentazione all’Università di Bologna, dove ha fondato il Master “Storia e cultura dell'alimentazione”. Per Laterza ha pubblicato, tra l'altro: Alimentazione e cultura nel Medioevo; Convivio (3 volumi); La fame e l'abbondanza; Il pentolino magico; Storia dell'alimentazione (curata con J.-L. Flandrin); La cucina italiana (con A. Capatti); Storia medievale; Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio; Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo; L'identità italiana in cucina; Gusti del Medioevo; I racconti della tavola; Il sugo della storia; Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro; Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche (a cura di).

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Maurizio Ridolfi

Maurizio Ridolfi insegna Storia contemporanea all'Università della Tuscia di Viterbo, dove presiede il Centro Studi per la Storia dell'Europa Mediterranea. Studioso dei processi di politicizzazione e delle forme di sociabilità. Coordina (con F. Conti) la direzione scientifica della rivista "Memoria e Ricerca". Ha dedicato diversi lavori alla tradizione repubblicana nella storia italiana, tra i quali: Il partito della Repubblica (1872-1895) (1989).

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Renato Zangheri

Renato Zangheri ha insegnato Storia economica e Storia delle dottrine economiche all'Università di Bologna. Tra le sue pubblicazioni, iprimi due volumi di una Storia del socialismo italiano (Torino 1993-1997).

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