Edizione: 2021
Pagine: 136
Collana: Economica Laterza [967]
ISBN carta: 9788858144787
ISBN digitale: 9788858146163
Argomenti: Attualità politica ed economica, Attualità culturale e di costume

Il grande carrello

Chi decide cosa mangiamo
Fabio Ciconte - Stefano Liberti

Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?

Dall’essere semplici consumatori, in balia del marketing emozionale e delle strategie di vendita commerciali, è necessario diventare cittadini responsabili di ciò che compriamo e delle scelte che facciamo. Solo così si può rompere quel ciclo vizioso che alimenta un sistema da cui sembra impossibile uscire: informarsi e capire cosa c’è dentro i nostri carrelli è il primo passo per farlo e per porre la parola fine a una guerra tra poveri spietata. La lettura de Il grande carrello potrebbe essere un buon inizio.
Carlo Petrini, “la Repubblica”

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo.

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Indice Estratto
Edizione: 2021
Pagine: 136
Collana: Economica Laterza
ISBN: 9788858144787

Gli autori

Fabio Ciconte

Fabio Ciconte dirige l’associazione ambientalista Terra! ed è portavoce della campagna Filiera Sporca, contro il caporalato e lo sfruttamento del lavoro in agricoltura, di cui ha curato i rapporti di ricerca. Impegnato da anni in battaglie ambientali e sociali, ha realizzato diverse inchieste giornalistiche e pubblicazioni su filiere agro-alimentari, cibo e cambiamenti climatici. Per Laterza è autore di Fragole d’inverno. Perché saper scegliere cosa mangiamo salverà il pianeta (e il clima) (2020).

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Stefano Liberti

Stefano Liberti, giornalista e regista, è autore di reportage di politica internazionale su periodici italiani e stranieri. Ha pubblicato per minimum fax A Sud di Lampedusa. Cinque anni di viaggi sulle rotte dei migranti (2008, Premio Indro Montanelli), Land grabbing. Come il mercato delle terre crea il nuovo colonialismo (2011, tradotto in più di dieci paesi), I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta (2016) e per Rizzoli Terra bruciata. Come la crisi ambientale sta cambiando l’Italia e la nostra vita (2020).

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