Presentazione di Giancarlo Ferrari Introduzione. Per una storia della vite e del vino in Sardegna; Parabole del vino sardo di Manlio Brigaglia; La viticoltura nella Sardegna antica di Paola Ruggeri; La vite e il vino nella Sardegna giudicale di Giuseppe Meloni; Produzione, consumo e commercio del vino nel basso Medioevo di Pinuccia F. Simbula; La gabella del vino a Cagliari (secoli XIV-XVIII) di Ester Gessa; Le vigne e le chiusure: la tradizione vitivinicola nella storia del diritto agrario della Sardegna (XIII-XIX secolo) di Antonello Mattone; La viticoltura e la vinificazione nella Sardegna spagnola (XVI-XVII secolo) di Carla Ferrante; La vite e il vino nella cultura agronomica del Settecento di Piero Sanna; Viticoltura urbana e "forme" del territorio di Gian Giacomo Ortu; Il vino: luoghi del vizio e devianze a Cagliari nella prima metà dell'Ottocento di Alessandra Argiolas e Giuseppina Catani; L'industria vitivinicola sarda dalla "fusione perfetta" al fascismo (1847-1940) di Maria Luisa Di Felice; La viticoltura tra Otto e Novecento: dalla fillossera alla vite americana di Paolo Cau; Le cantine sociali sarde nel Novecento di Sandro Ruju; L'industria vitivinicola sarda nel secondo dopoguerra di Antonio Vodret; Gli autori; Indice dei nomi
Edizione: 2000 Pagine: 382, con ill. Collana: Misure ISBN carta: 9788842059387 Argomenti: Storia di città e regioni d'Italia, Storia economica
Storia della vite e del vino in Sardegna
Antonello Mattone, Maria Luisa Di Felice (a cura di)
La storia della vite e del vino in Sardegna è una storia peculiare, ma nient'affatto separata dal più ampio contesto del mondo mediterraneo. Dall'età antica ai nostri giorni, questo volume ripercorre una vicenda millenaria colta nei suoi più variegati risvolti: dal commercio agli assetti di proprietà, dalla dimensione sociale alle tecniche agronomiche, dal dibattito enologico all'industria vitivinicola, dal diritto agrario ai vini d.o.c.
Maria Luisa Di Felice è archivista di Stato ricercatore storico-scientifico presso la Sovrintendenza archivistica per la Sardegna e si occupa di storia economica e industriale dell'Otto-Novecento. Di recente ha pubblicato per i nostri tipi i saggi Vocazioni associative e realtà industriale a Cagliari tra l'età giolittiana e gli anni Settanta, nel volume Cagliari curato da A. Accardo (1996), e Le imprese e la rappresentanza degli industriali del Nord Sardegna. Dai "pionieri" ai distretti: 1922-1997 (1997).
Antonello Mattone è professore ordinario di Storia delle istituzioni politiche nella Facoltà di Scienze politiche dell'Università di Sassari e si occupa di storia delle istituzioni giuridiche medievali e moderne. È direttore del Centro interdisciplinare per la storia dell'Università di Sassari. Di recente ha curato insieme a Luigi Berlinguer il volume Storia d'Italia. Le regioni dall'Unità ad oggi. La Sardegna, Torino 1998.
