Giovanni Cherubini, nato a Bibbiena nel 1936, insegna Storia medievale all'Università di Firenze. Tra le sue opere ricordiamo: Una comunità rurale dell'Appennino dal XIII al XV secolo (Firenze 1972); Signori, contadini, borghesi. Ricerche sulla società italiana del basso Medioevo (Firenze 1975); Le città italiane dell'età di Dante (Pisa 1991); Gente del Medioevo (Firenze 1995).